新郎の出身地の特産品
下仁田葱をグリルしてつけあわせに
おじいちゃんが育てたお米を使った栗御飯
新婦が子供の頃によく食べていた林檎をデザートにあしらって

ゲストへのおもてなしに繋がれば...という願いから
「エピソードメニュー」は生まれました

皆様がリラックスして祝宴を楽しんでいらっしゃるか
テーブルの間を回りながら拝見しています
ゲストの皆様に喜んでいただくことが私共の責務
おふたりが招いたゲストこそ 一番のお客様
有明邸は“本当のお客様”を大切にします

支配人 山野泰治

季節を感じていただけるように
軽井沢らしさを楽しめるように・・・
結婚式には色々な方が来られるので
どんな年代の方にも どんな嗜好の方にも
受け入れやすい味付けと
お箸で召し上がれる盛り付けを心がけています
試食会に是非お越しください
おふたりやご両親の思いを伺いたい
その思いに寄り添いながら作りたいと思っています

料理長 分部一夫